怎么做好吃,黄豆芽拌粉条的家常做法?
豆芽拌粉丝
佐料
豆子糖
500克
鲜马铃薯粉丝
250克
佐料
青葱
适量的
朝天椒
2件
盐
适量的
醋
适量的
味精
适量的
四川胡椒
适量的
食用油
适量的
芫荽
适量的
步骤
1.将豆芽放入沸水中焯一下,取出冷却。
2.鲜粉条也是开水焯一下变色,太凉了拿出来。
3.香菜和小米辣切碎备用。
4.将洋葱切碎以备后用
5.取出豆芽和粉丝,控制水分,放入盆中,加盐和醋拌匀,放入香菜拌匀。
6.把洋葱和小米放在上面。
7.锅里放油,放入辣椒炒熟,捞出辣椒浇在葱和辣椒上。
8.加入味精,拌匀
技巧
1.把豆芽泡在水里,变色就可以捞出来,要马上过凉,才能保持脆嫩的口感。
呼市豆芽粉条凉菜的做法?
豆芽、粉条放入开水锅中煮熟,用冷水焯一下备用,沥干水分放入锅中。锅中倒入亚麻籽油,关火,加入少许花椒粉和葱花,淋上豆芽、蒜泥、醋、酱油、盐调味。
豆芽拌粉丝的家常做法?
1、芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽老根洗净备用;2、红薯粉条提前用冷水浸泡,胡萝卜切成细丝;
3.在沸腾的锅中加入半锅水。水开后,将洗净的芹菜焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用;
4.将豆芽、胡萝卜丝、红薯粉丝依次放入沸水锅中煮熟。豆芽煮2分钟左右,胡萝卜丝可以水煮。把粉丝煮一会儿。所有原料焯水后,捞出凉水备用;
5.用冷水将芹菜用手撕成细条后切成3厘米左右的小块;
6.将所有原料沥干,放入大碗中。根据个人爱好加入调味料拌匀即可食用。
蒜苗拌粉条?
材料公司黄豆芽
粉丝适量,蒜苗1根,干辣椒1个,调料2个,酱油,醋,香油,鸡精,盐。
第一步
自己准备豆芽,清洗干净,放入有开水的锅中,煮几分钟,取出后尽量把皮沥干。
第二步
大碗装豆芽,放入煮熟的粉条和蒜苗,用酱油、醋、香油、鸡精和少许糖调味。
第三步
往锅里倒油,把油烧热,放入剁碎的干红辣椒,关火。把锅里的油倒入第二步。
豆芽凉拌粉条怎样炒好吃?
1.豆芽洗净,红薯粉条用开水烫五分钟,倒入盛有开水的碗中浸泡。2.将锅里的水烧开,放入豆芽,煮一分钟,取出放入冷水中,然后将大蒜切丁。
3.豆芽用冷水反复过滤,粉条泡好后也用冷水过滤,冷却后都过滤放在一起。
4.放上大蒜、盐、十三香和辣椒粉
5.炒锅里的油,花椒粒,干辣椒加热至香,然后浇在调料上。
6.倒入陈醋,生抽,加入几滴香油,搅拌均匀即可食用。
豆芽凉拌粉条怎样炒好吃?
豆芽挑选洗净,肉丝用盐、酱油、料酒和生粉腌制10分钟。步骤2
粉丝煮熟,捞出沥干水分。海带和青椒切丝。
第三步
锅里热油,炒肉丝,上桌。
第四步
锅内再次烧热油,放入葱姜炒香,倒入豆芽炒匀。
第五步
加入粉条和海带,加半碗水。
第六步
盖上盖子炖10分钟,直到汤变浓。出锅前倒入肉丝,青椒丝炒10秒后立即关火。