烤鸭的鸭架子汤怎么做？
一个。烤鸭骨头汤
原料:鸭架
配料:姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。
生产方法:
1。鸭架清洗干净，姜切片。
2。将鸭架放入汤锅中(一分为二)，加入姜片、半杯白糯米酒(去腥)、足量水。用小火加热，直到它刚刚沸腾，盖上盖子2个小时。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒上香菜粉即可食用。
小贴士:鸭架汤一定要烫才好吃。
两个。菜名:醋椒鸭架汤
材料:鸭骨架1个、鸭头1个、鸭翅2个、黄瓜1根、花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油。
做法:①鸭架、鸭头、鸭翅加适量清水，大火煮30分钟，得鲜汤。黄瓜切片，芫荽切碎。②炒锅内热少许底油，下花椒翻炒数次，加入料酒，加入鲜汤、精盐、黄瓜片，煮沸后撇去浮沫，加入味精，滴醋，淋香油，撒上香菜粉，倒入大碗中。
特点:麻辣开胃。
望采纳，谢谢。
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烤鸭吃完后的鸭架怎么做汤？
最好不要用吃完的鸭架做汤，因为如果吃完后用水煮鸭架，鸭子的味道会更重，会很不好。吃完后最好把鸭架当红烧鸭架或者酱鸭架用，不要有鸭腥味。烤鸭吃完后的鸭架怎么做汤？
吃完烤鸭怎么用鸭架做汤？我我来回答这个问题。
大家好！[我米八戒厨房】。我的答案是:。
相信大家都吃过烤鸭，但不是所有的鸭架汤。一般吃炒菜或者椒盐的人比较多。
其实烤鸭架很好吃，鸭架汤也可以配面条，是个不错的选择。
接下来，让我们让我们来谈谈在烤鸭架上做汤的具体步骤，:
一、【准备食材】
①烤鸭架，
烤鸭骨头架子做汤的方法？
白萝卜鸭架汤。原料:烤鸭架200克、白萝卜100克、盐6克、清水500克、香葱10克。练习步骤:
1.准备烤鸭架，把鸭皮、颈顶、淋巴结、腿烧焦的部位、腹隔、鸭油全部去掉，会导致汤不白，有焦味。
2.用手将骨头和剩下的鸭肉掰成块，放入汤锅中，锅内多倒入凉水，大火烧开后加入一勺盐，然后转小火慢炖。
3、白萝卜半个，去皮切成滚刀块。当汤煮到你满意的时候，把白萝卜放入汤里煮到熟。
烤鸭骨头架子做汤的方法？烤鸭汤的最简单方法
材料:一个烤鸭架，姜片，白胡椒粉，盐。
练习步骤:
1.将烤鸭架放入炒锅中翻炒，再将姜片翻炒几下，加入刚烧开的水，煮20分钟。
2.煮的时候加盐和白胡子，直到汤汁呈乳白色。用胡椒粉调味。
冬瓜烤鸭煲汤的做法
材料:烤鸭架500g、冬瓜适量、盐、八角、姜片、料酒、葱花、粉条。
准备:烤鸭架加工同上，冬瓜去皮切厚片。
练习步骤:
1、砂锅中放入适量的水烧开，放入适量的姜片、两个八角和适量的料酒，再次烧开后放入鸭架中。
2.盖上砂锅煮50分钟左右，放入瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和瓜片熟透，装碗后撒些葱花。
莲藕烤鸭煲汤的做法
材料:烤鸭架500克、莲藕500克、冬菇和虾米各适量。
调料:葱、姜片、料酒、味精、盐、白糖。
准备:莲藕洗净去皮，切成段备用。冬菇提前用清水浸泡，虾仁略冲洗干净。
做法:将除盐和味精外的所有东西放入砂锅中，加水煮沸。煮1小时后，加盐调味，再关火一会儿，加入味精调味。
杏鲍菇烤鸭汤架的制作
材料:烤鸭架500克、杏鲍菇1个、莲子30克、红枣5颗。
调料:葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精。
准备:杏鲍菇洗净撕成条，莲子红枣分别洗净，莲子红枣去核。
练习步骤:
1.将烤鸭架、葱、姜片、红枣、莲子放入砂锅，加入料酒和足够的水烧开，小火炖1小时左右。
2.加入杏鲍菇、盐和胡椒粉，再炖30分钟，用味精调味。
黄酒烤鸭煲汤的做法
材料:烤鸭架一个，白糯米酒半杯，姜片，料酒，盐，香菜粉，味精，胡椒粉。
做法:将烤鸭架、姜片、白糯米酒放入砂锅中，加足水小火炖1小时以上，加盐、味精、胡椒粉，最后撒香菜粉出锅。
烤鸭骨头架子做汤的方法？被称为鸭架汤。做汤的时候，你最好把鸭架子的内脏掏干净，否则会有鸭子的味道。将鸭架去污，放入沸水中，放入葱、姜，煮10分钟，然后转小火煮15分钟左右，放入豆腐，加盐、胡椒粉调味，最后放入白菜叶煮2分钟，再放入葱花、香菜、香油。色香味俱全。
烤鸭骨头架子做汤的方法？
把鸭骨架子用水煮开就行了。
先将鸭骨洗净，放入锅中，放入料酒和姜去腥，然后取出，洗净浮沫，加入清水，也可选择加入土豆，一起煮。等鸭骨头熟了，水开成乳白色，再加入调料。
红烧鸭骨土豆也是东北名菜。
烤鸭骨头架子做汤的方法？1/10分步阅读
准备配料
2/10
先把烤鸭骨架放在油里炒一下。
3/10
倒入砂锅，放姜片。
4/10
加水并煮沸。
5/10
将莲藕西红柿切好待用。
6/10
炖鸭骨架使其变香，加入西红柿。
7/10煮5分钟
8/10
加入莲藕片
9/10
煮开后小火炖30分钟。
10/10
特别香
烤鸭骨架炖出来的汤特别香，煮出来的菜很好吃。中小火炖40分钟。